问：买了好几包玉米淀粉，打算用来做点吃的，不知道可以做什么美食吃呢？
答：
用玉米淀粉能做什么美食
1、牛奶小方
材料：牛奶200ml、椰浆50ml（可选）、淡奶油100g、玉米淀粉40g、白糖35g、椰蓉适量。
做法
1.将200 ml牛奶和玉米淀粉拌匀备用。
2.准备一个耐热方形容器，底部均匀撒上椰蓉。
3.将淡奶油、椰浆、白糖倒入锅内，小火煮沸，倒入“1”步骤的材料，搅拌至浓稠后关火。
4.倒入容器里，刮平表面，盖上盖子冷藏3小时，取出后切成小方，裹上更多椰蓉即可。
2、黑芝麻牛奶糕
材料：牛奶400ml、白糖3汤匙、淀粉3汤匙、黑芝麻粉适量。
做法
1.将牛奶、白糖、淀粉混匀，倒入锅内加热1- 2分钟，直至搅拌均匀的粘稠物。
2.倒入方形容器中，冰箱冷藏2小时，切开并撒上黑芝麻粉即可。
3、黄金鸡蛋块
材料：鸡蛋5个、玉米淀粉100g、清水250ml、油适量、盐适量、椒盐适量、葱花适量。
做法
1.首先把玉米淀粉倒进碗里，然后把清水一边倒进玉米淀粉里面，一边搅拌均匀，放一边备用。
2.接着把5个鸡蛋打进碗里，放入适量的盐，然后搅拌均匀备用。
3.把搅拌均匀的鸡蛋液倒进玉米淀粉液里面，也是一边倒，一边搅拌均匀。
4.然后取一个模具，里面刷一层油，方便后面脱模，把搅拌均匀的液体倒进去，放入蒸锅里面，大火蒸10分钟。
5.然后取出来，用刀切块，如果喜欢脆脆的口感，就切小块些，喜欢嫩滑口感的就切大块些。
6.锅里放入足够的油，烧到5成热的时候，把鸡蛋块放进去慢慢炸，一面金黄后翻到另外一面继续炸，直到两面都金黄色了，有些变硬了，就可以捞出来了。
7.把炸好的黄金鸡蛋块放在盘子里面，撒上适量的椒盐和葱花调色就可以了。
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可以。 土豆加工后可以做成土豆淀粉，这种淀粉就能用于勾芡，如果没有现成的淀粉，但食物需要进行勾芡这一操作的，可以将土豆1-2个洗净去皮切成丝，然后放清水里浸泡30分钟左右捞出放一旁，将浸泡过的水静放10分钟左右，再倒掉上面的清水，沉淀下面的得到的就是水淀粉，勾芡时倒入食物里可以临时代替淀粉使用，让汤汁浓稠，使其透明不浑
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