肌肉率70偏高。肌肉比率=(肌肉重量/体重)×100%。女性的正常肌肉率在25%-27%左右。男性的肌肉率正常值在30%-40%左右。肌肉率是根据人体肌肉总量和人体体重、身高等相结合得到的人体的一个比例值。这个值的范围决定一个人的身体健康状况以及力量的多少。
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用料：鸡块１０００克、青椒１个、香菜适量、姜适量、葱适量、食用油适量、干辣椒适量、花椒适量、肉蔻适量、麻椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、郫县豆瓣酱１５克、料酒适量、生抽适量
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