中秋节是个古老的节日，祭月赏月是节日的重要习俗。而中秋节最大的习俗莫过于赏月吃月饼，那么中秋节为什么要吃月饼呢?中秋节吃月饼的由来是什么呢?
月饼最早是什么时候出现的？
【/h/】据史料记载，早在殷周时期，江浙地区就有一种“太史饼”以纪念太史文忠，是中国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域，引进了芝麻、胡氏核心，为月饼的制作增添了辅料。这时出现了一种以核桃仁为馅的圆饼，叫做“胡饼”。看来月饼在中国历史悠久。
月饼这个词是什么时候出现的？
【/h/】唐代，民间有从事生产的糕点师傅，北京长安开始出现糕点店。据说有一年中秋之夜，唐太宗和杨贵妃看着明月，心潮澎湃，“月饼”随口就出来了。从此，“月饼”这个名字逐渐在民间流传开来。
【/h/】北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，俗称“小饼”、“月团”。
【/h/】在明朝，中秋节吃月饼逐渐在民间流传。当时匠心独运的面包师和反嫦娥奔月的神话故事作为工具美术图片印在月饼上，使月饼成为中秋必备食品，受到人们的青睐。
吃月饼的习俗是什么时候开始的？
中秋节吃月饼据说始于元朝。当时朱元璋带领汉人反抗元朝的暴政，同意在8月15日造反，并在月饼里放纸条，通过互赠月饼来传递信息。中秋节吃月饼的习俗在民间流传开来。后来，朱元璋终于推翻了元朝，成为明朝的开国皇帝。虽然清朝后来进入中国，但人们仍然庆祝这个象征推翻异族统治的节日。
【/h/】中秋节吃月饼的寓意是什么？
月饼最初是用来祭祀月亮神的。后来，人们逐渐把中秋节赏月和品尝月饼作为家庭团聚的象征，月饼逐渐成为节日礼物。
月饼的起源
【/h/】据说中国古代皇帝有春祭日、秋祭月的礼制。在民间，每年八月的中秋节，也有一个关于拜月或向月亮献祭的习俗。“八月十五月圆，中秋月饼香香甜甜”，这是城乡人在中秋之夜吃月饼的一句名言。月饼最初是用来祭祀月亮神的。后来，人们逐渐把中秋节赏月和品尝月饼作为家庭团聚的象征，月饼逐渐成为节日礼物。
月饼最初源于中秋节吃月饼的起源。在唐高祖统治期间，李靖将军征服了匈奴，并于8月15日凯旋而归。
【/h/】当时，一些正在做生意的吐鲁番人向唐皇献饼，以求胜利。高祖李渊接过华丽的饼盒，取出圆圆的饼，笑着指着天上的明月说:“要请蛤蟆吃胡饼。”。说完把蛋糕交给首领一起吃。
【/h/】南宋吴的《梦》一书中已有“月饼”二字，但对中秋赏月吃月饼的描写，只有明代《西游记》中有记载:“八月十五日称为中秋，民间用月饼来传承和取团圆之意”。清代关于月饼的记载很多，制作也越来越精细。
【/h/】随着今天月饼的发展，品种越来越多，口味也越来越不同。其中，京式、苏式、粤式、潮式月饼，深受中国南北人民的喜爱。
月饼象征着团圆，这是中秋节必吃的食物。在节日的晚上，人们也喜欢吃一些团圆水果，如西瓜和水果，祝他们的家人生活幸福、甜蜜和安全。
