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• 咸鸭蛋太咸了怎么办：
• 咸鸭蛋怎么保留：
• 自己腌制的咸鸭蛋太咸了怎么补救：
• 如何腌制低盐的咸鸭蛋：
• 结语：

不管是外面买的，还是自己腌制的咸鸭蛋，有的时候难免都会有过咸的情形涌现，如果碰上这种情形还可以有补救的办法吗？答案是有的，下面我们就一起来看看如果咸鸭蛋太咸了有什么样的补救深圳生涯网办法。

咸鸭蛋太咸了怎么办：

1、如果是生咸鸭蛋过咸就可以先用淡盐水来浸泡三个小时以上，然后用清水煮熟食用，或者用温水来浸泡，每天换一次水，大概7天左右咸味就会变淡。

2、如果是熟咸鸭蛋过咸就可以把壳去掉后放水中煮上十分钟，咸味就可以淡化很多，吃的时候搭配些像白粥或者馒头这类的食材来食用，咸味就刚刚好了。

咸鸭蛋怎么保留：

1、比如像夏气象温高的时候可以用保鲜袋密封好后放冰箱冷藏保留，冬气象温低的时候可以放更通风干燥的处所保留。

2、如果是用泥土来腌制的咸鸭蛋包，不要把泥土去掉，因为外面这层泥土可以让咸鸭蛋坚持新颖度，并要定期让外面包深圳生涯网裹的泥土保留必定的湿度，这样能力坚持咸鸭蛋的口感。

自己腌制的咸鸭蛋太咸了怎么补救：

如果是自己腌制的咸蛋太咸了要如何补救呢，办法很简略，就是马上把深圳生涯网腌咸鸭蛋的盐水进行稀释，把盐水倒掉一半，再弥补一半的清水进去，这样咸鸭蛋的盐浓度高于盐水的浓度，咸鸭蛋的盐味就会向外释放，咸鸭蛋的咸味自然就降低了。

如何腌制低盐的咸鸭蛋：

1、腌制咸鸭蛋的时候先预备五斤水、250克盐、10个鸭蛋、25克白酒。

2、把水、盐、鸭蛋和白酒全体放进清洁的容器中腌制25天左右取出。

3、这样的咸鸭蛋含盐量会很高，所以我们就要把捞出来的咸鸭蛋再用清水浸泡10天左右，以去除蛋白中过多的盐分，10天左右后捞出就可以蒸煮食用了。

这样腌制的咸鸭蛋既能吃到富含卵黄素，胡萝卜素的健康油脂，又能减少从咸鸭蛋中摄入的盐分。

结语：

咸鸭蛋发苦一般是酒放多了的缘故所致，可以用淡盐水来稀释。过咸的咸鸭蛋可以用来做配菜，然后菜品就不须要放盐，一些菜品和咸鸭蛋搭配出来的后果也是一流美味的。

咸鸭蛋好吃，但也要注意掌握，比拟盐分过多的摄入对身材健康还是有影响的。或者吃了咸鸭蛋后多喝点水以到达稀释的作用。