凉拌冰草不须要焯水，因为冰草本身就含有天然的植物盐，用清水冲刷清洁之后，可以什么都不添加直接食用。清洗冰草的方法非常简略，只须要用平时清洗蔬菜的方法清洗冰草即可，洗完之后再放入清水内浸泡几分钟，就可以捞出来直接食用。

凉拌冰草不须要焯水

凉拌冰草需要焯水吗-冯金伟博客园

凉拌冰草不须要焯水，因为冰草本身就含有天然的植物盐，直接生吃会有一股淡淡的咸味，用清水冲刷清洁之后，可以什么都不添加直接食用。若认为口感清淡，还可以再添加食盐或食醋、麻汁等调味品。

凉拌冰草需要焯水吗-冯金伟博客园

清洗冰草的方法非常简略，只须要用平时清洗蔬菜的方法清洗冰草即可，洗完之后再放入清水内浸泡几分钟，就可以捞出来直接食用。冰草的口感非常细嫩，且脆爽多汁，实际上只有生吃能力真正领会到冰草的风味。

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冰草里面含有多种人体所需的养分物资，尤其是氨基酸、胡萝卜素以及抗氧化物资，是一种养分价值很高的蔬菜。它不仅有着英俊的外形，吃起来的味道也比拟特殊，除了凉拌生吃的方法以外，还有水煮、白灼清炒等方法。