「重点」夏天大蒜头怎么保存
1、生姜保存法：生姜自带辛辣感。有杀菌抑菌作用。把一大块的生姜切成片。跟要保存的大蒜一起装进密封的袋子里。把多余的空气挤出袋子后并密封。这样保存大蒜。放一年大蒜都不会长出绿芽。
2、食盐保存法：食盐有杀菌消毒、祛除潮气作用。准备好干净袋子。在大蒜中加入适量的食盐。并把多余的空气排出袋子密封起来。放在阴凉通风的地方或冰箱里面冷藏即可。想保存多久都可以。
3、悬挂式保存法：农村最淳朴的储存方式。把处理好泥土的大蒜带着叶子编成麻花辫。挂在房梁上。挂一年。大蒜都不会发芽。也可挂到阳台。需要注意的是不能被雨淋或暴晒。放置在阴凉通风处。保持大蒜干燥。让它不发芽或腐坏。
4、密封罐保存法：拿出一个干净且高温消过毒的玻璃罐。用厨房用纸擦干水分。再把大蒜装进玻璃罐且密封起来。同样放在阴凉通风处也是很重要的一个保存条件。
5、香烟保存法：提前准备好一个干净的保鲜袋。一包香烟。拿出几根香烟放在装有大蒜的保鲜袋里。袋子密封。放在阴凉通风处。家里冰箱有多余的空间放进冷藏也可。其中。香烟里面含有的尼古丁物质可以阻止大蒜发芽。
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