秋耳和木耳的区别

1、秋耳属于木耳的一种，不过它是最优质的木耳。木耳按采摘的季节来分，有春耳、伏耳和秋耳，其中秋耳因为昼夜温差大，是最好的木耳，特殊是山东的秋耳，品德最为上乘。秋耳比春耳要厚，朵形略小于春耳，具有很好的水发性，养分也十分丰硕。

2、秋耳是优质木耳，具有较高的养分价值和必定的药用价值。它可以补血，胶质成分还能洗肠，润肠，对肠胃也有必定的掩护作用。秋耳还能降血脂，减轻血液凝块，对血栓形成有克制作用。