鲶鱼的营养价值（鲶鱼的营养价值有哪些）

鲶鱼的营养价值(鲶鱼的营养价值有哪些)

鲶鱼营养丰富，肉质非常鲜嫩。鲶鱼中含有的脂肪和蛋白质对身体虚弱的人有很好的滋补作用。另外，鲶鱼特别适合产后的准妈妈，尤其是产后奶水不足的妈妈。

很多人喜欢在春天和夏天吃鲶鱼，因为鲶鱼具有极高的营养价值和功效。据测定，每100克鲶鱼肉中含有64.1克水和14.4克蛋白质，并含有多种矿物质和微量元素。

鲶鱼不仅和其他鱼类一样营养丰富，而且肉质细嫩，含有较多的蛋白质和脂肪，肉质细嫩，味道鲜美，刺感少，开胃易消化。特别适合老人和儿童，对身体虚弱、虚弱、营养不良的人有很好的治疗效果。

由于鲶鱼含有特殊的成分结构，是催乳的最佳产品，具有滋阴养血、补中益气、开胃利水的作用，是产后食疗滋补女性的必备食品。

鲶鱼食用的最佳季节在仲春至仲夏之间，鲶鱼肉质细嫩，味道鲜美，刺感少，开胃易消化。

除了鲶鱼的鱼子味道不好，不适合食用之外，全身都是宝，鲶鱼是一种很有价值的营养产品，早在史书上就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相提并论。它的食疗和药用价值是其他鱼类所不具备的，其独特的壮骨延年功能是其独特的亮点。