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- 为什么不禁止叔丁基对苯二酚？
叔丁基对苯二酚虽然对人体有害，但它是一种新合成的抗氧化剂，具有良好的抗氧化效果。如果在合理的范围内使用，不会造成重大影响，所以只是限制而非禁止。
为什么不禁止叔丁基对苯二酚？
【/br/】叔丁基对苯二酚，又名叔丁基对苯二酚和叔丁基对苯二酚，书写为TBHQ，被公认为世界上最好的食品抗氧化剂之一，已被数十个国家和地区广泛应用于含油、含脂食品的加工。
叔丁基对苯二酚对大多数油脂都有防腐作用，适用于植物油的抗氧化，可使食用油脂的抗氧化稳定性提高3 ~ 5倍。
叔丁基对苯二酚是一种白色至浅灰色的晶体或结晶性粉末，有轻微的特殊气味，几乎不溶于水，抗菌效果好。
