动物的内脏包括很多器官，很多人也很喜欢吃动物内脏，但是又有很多传言说动物内脏不能吃，人们对于内脏真是又爱又怕，十分纠结，动物的内脏
动物的内脏包括很多器官，很多人非常喜欢吃。然而，有很多谣言说动物的内脏不能吃。人真的爱和害怕内脏，它们是由什么组成的？能不能吃？
一、动物的内脏是什么
不同的动物内脏不同，但都是相似的。常见的猪内脏包括肺、胃、大肠、小肠、膀胱、胆囊、肝、胰、肾、心、脾等。鸡内脏包括鸡肺、鸡心、鸡胆、鸡肝、鸡肾等。
二。动物的内脏可以吃吗？
1。方形
大多数动物内脏中的营养物质含量高于肌肉，尤其是肝脏是动物体内营养物质最集中的地方。与肉类相比，肝脏蛋白质含量高，脂肪含量低。猪肝一直被誉为“营养宝库”，质优价廉，被广泛推荐。其他脏器，如肾、肺、肠、肚、脑等，其维生素、微量元素等重要营养物质的含量低于肝脏，营养价值不如肝脏。
2。反对
大多数内脏脂肪含量高于肌肉含量，胆固醇含量几乎高于肌肉含量。猪肝、猪肠、猪脑等动物的内脏含有高胆固醇。吃多了对人体健康没有好处，容易引起高血脂和动脉硬化。
3。哪些内脏可以吃
一般来说，肝、肠、肾、脑是毒性最强的部位。相比较而言，动物的心脏危险性较小，其脂肪和胆固醇含量相当于瘦肉，富含血红素铁和蛋白质，污染元素较少，可以吃一些，但肾、肺、肠、脑最好不要吃。
