牛排为什么只有一三五七分熟

牛排有一、三、五、七分熟以及全熟。用一、三、五、七分熟来示，是因为刚好与英文中牛排的成熟度对应，是一种翻译习惯。偶数的二、四、六、八分熟与英文对应不上，并且西方没有这种尺度。因此奇数形容被普遍流传并成为了习惯。

牛排为什么只有一三五七分熟

牛排生熟水平，是可以依据个人爱好调剂的，有别于其他大部份熟食，牛排通常不会煮至全熟。

全生牛排是指完整未经烹煮的生牛肉，这种菜式有鞑靼牛肉、基特富和生牛肉沙拉。