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  • 广东手工炸鸡调料配方

调味料包括姜、葱、盐、糖、酱油、香醋、小米椒、大蒜、柠檬、鸡精、香菜、芝麻、香油等。手工炸鸡是当地的一道中国传统菜肴,肉质细嫩,油分适中,不油腻,不硬木,鲜香味浓。

广东手工炸鸡调料配方

广东手撕鸡的调料配方-冯金伟博客园广东手撕鸡的调料配方-冯金伟博客园
手撕鸡含有水分、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、硫胺素、视黄醇、核黄素、维生素、钙、钾、磷、钠等。

鸡是家禽的一种,起源于野生原鸡,驯化历史至少有4000年左右。有火鸡、乌骨鸡、野鸡等等。

中国是世界上第一个驯养鸡的国家。鸡耐寒性差,抵抗力弱,容易被人群惊吓,怕潮湿。