有很多朋友搞不清香醋和陈醋的区别。其实这两种食醋的区别，主要在于原料不同、工序不同、气味不同等。香醋的主要原料是糯米，并且还含有特别的拥有芳香气味的物质。在酿造工艺中，香醋的制作步骤比陈醋的制作步骤更 … 继续阅读 镇江香醋的特点（镇江香醋的特点有哪些）
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镇江拿下“中国醋都” 山西酸了：食醋企业比它多13倍
日前，江苏镇江向外界宣布，中国轻工业联合会和中轻食品工业管理中心联合授予镇江市“中国醋都镇江”称号。 消息一出，素以老陈醋出名的山西坐不住了，不少山西人表示“不服气 … 继续阅读 镇江拿下“中国醋都” 山西酸了：食醋企业比它多13倍
